В убойном цехе провели занятие для студентов КГУ (фото)

Будущие ветеринары, обучающиеся на третьем курсе аграрного факультета Калмыцкого государственного университета, в рамках договора о сетевом взаимодействии побывали на практическом занятии в убойном цехе в селе Троицкое. В ходе ознакомительной экскурсии по предприятию студентам показали технологическую цепочку от дезбарьера и разгрузочной площадки для животных до холодильной камеры. Студенты своими глазами увидели помещения и оборудование для убоя и первичной переработки туш крупного рогатого скота. Затем им показали последовательность проведения ветсанэкспертизы внутренних органов скота и объяснили, для каких целей она проводится, признаки каких заболеваний при этом определяются.

Затем в убойном цехе состоялась встреча студентов с руководителем данного предприятия, в ходе которой они задали интересующие вопросы. В целом поездка оказалась очень полезной для будущих ветеринарных специалистов. По словам самих студентов, они получили необходимый практический опыт на действующем предприятии, ознакомились с ним, увидели все технологические процессы, что пригодится им, как в учебе, так и в дальнейшей работе.