Социум
В Калмыкии Россельхознадзором выявлены нарушения правил хранения круп в образовательном учреждении (ФОТО)
В феврале 2021 года при проведении плановой выездной проверки должностными лицами Россельхознадзора в отношении муниципального общеобразовательного казенного учреждения в Целинном районе Республики Калмыкия по соблюдению требований законодательства в области качества и безопасности зерна и продуктов его переработки поставляемой на государственные нужды, были выявлены нарушения правил хранения крупы.
В ходе проведения проверки должностными лицами Управления установлено, что на момент проведения проверки, согласно показаниям гигрометра в складском помещении относительная влажность воздуха и температура превышают допустимые нормы, а также отсутствует журнал учёта температурного режима и относительной влажности воздуха в
складском помещении, тем самым не соблюдается температурно-влажностный режим, что является нарушением требований статьи 19 Федерального Закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ « О качестве и безопасности пищевых продуктов», согласно которой хранение пищевых продуктов должно осуществляться в условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасности.
Выявленные факты правил хранения крупы способствуют изменению органолептических показателей крупы: ослабевание вкуса и аромата, изменение цвета, крупы прогоркают и прокисают, что также снижает их пищевую ценность.
В целях устранения выявленных нарушений правил хранение крупы учреждению выдано предписание. Данное предписание исполнено в полном объёме в установленный срок.
По факту выявленного нарушения юридическое лицо и должностное лицо учреждения привлечены к административной ответственности по ст.7.18 Кодекса Российской Федерации об административном правонарушении «Нарушение правил хранения, закупки или рационального использования зерна и продуктов его переработки, правил производства продуктов переработки зерна».
Другие новости по теме
Сегодня, 1 сентября, свой 95-й юбилей отмечает жительница села Садовое Раиса Нестеровна Харченко.
Глава Калмыкии Бату Хасиков провел совещание по подготовке к Международному буддийскому форуму.
В Элисте произошла утечка на водопроводной линии диаметром 200 мм на пересечении улицы Чограйская - Тогтун, сообщает водоканал.
Минцифры Калмыкии присоединилось к федеральной акции Центра беспилотных систем и технологий «Техническая рота» и «Антидрон».
В Элисте продолжаются мероприятия по подготовке к Международному буддийскому форуму.
Специалисты АУ РК «Калмлес» продолжают подготовку к масштабным работам по ликвидации аварийных деревьев вблизи жилых домов в Антрацитовском муниципальном округе ЛНР.