В детском саду Юстинского района нарушили санитарные нормы хранения продуктов

В ходе проведения проверки установлено, что в складском помещении отсутствуют: приточно-вытяжная вентиляция, измерительные приборы температурного режима и относительной влажности воздуха, журнал учета температуры и влажности складского помещения; в складском помещении хранятся фрукты и овощи, что является нарушением требований, установленных Федеральным законом от 02.01.2000 года № 29-ФЗ «О безопасности пищевой продукции»

Согласно ч.1 и ч.3. статьи 19 Федерального закона от 02.01.2000 года № 29-ФЗ «О безопасности пищевой продукции»:
-хранение и перевозка пищевых продуктов, материалов и изделий должны осуществляться в условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасность;
-хранение пищевых продуктов, материалов и изделий допускается в специально оборудованных помещениях, сооружениях, которые должны соответствовать требованиям нормативных документов.
В ходе плановой проверки Учреждением представлены сертификаты соответствия на крупу рисовую № РОСС RU.НА33.Н00782, на крупу пшено, шлифованное № РОСС RU.АН02.Н00045, на крупу манную № РОСС RU.АБ90.Н00995, которые не могут подтвердить качество и безопасность данных партий крупы, поскольку крупы в соответствии с действующим законодательством, подлежат декларированию, их оборот (закупка, поставка) осуществляется только в сопровождении декларации о соответствии.

В соответствии со ст. 23 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»:
За допущенное административное правонарушение в отношении виновных лиц возбуждены административные дела по ст. 7.18 Кодекса Российской Федерации об административном правонарушении «Нарушение правил хранения, закупки или рационального использования зерна и продуктов его переработки, правил производства продуктов переработки зерна».