Доступность и качество питьевой воды оказывает непосредственное влияние на продолжительность жизни населения. Именно поэтому обеспечение населения безопасной питьевой водой - одно из важных направлений деятельности Управления Роспотребнадзора по Республике Калмыкия.
Доля населения, обеспеченного питьевой водой, соответствующей требованиям безопасности, увеличилась и составила в этом году 94 % (в 2017 г.- 90%). Этого удалось добиться благодаря проводимой Управлением работе по реализации контрольно-надзорных мероприятий, в том числе в части судебных разбирательств по понуждению разработки и утверждению зон санитарной охраны для эксплуатируемых водоисточников.
Всего на территории Республики Калмыкия эксплуатируется 41 поверхностный и подземный источник питьевого водоснабжения.
Состояние как подземных, так и поверхностных источников централизованного питьевого водоснабжения, а также качество воды в местах водозабора за последние 4 года улучшились.
Так, по итогам 1 полугодия 2018 года около 57 % поверхностных источников водоснабжения и 61 % подземных источников водоснабжения не соответствуют предъявляемым санитарно-эпидемиологическим требованиям, что ниже на 20 % и 11 % соответственно, чем четыре года назад. Основными причинами такого несоответствия являются несоответствие питьевой воды нормативам и отсутствие зон санитарной охраны источников.
Помимо плановых надзорных мероприятий специалисты Управления и его территориальных отделов в 1 полугодии 2018 года проводили и внеплановые проверки водоснабжающих организаций. В 2018 году Управлением в ходе плановых и внеплановых мероприятий по надзору проверено 11 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в области оказания услуг водоснабжения и водоотведения на предмет соблюдения требований к качеству и безопасности питьевой воды.
Обследовано 19 объектов. На 14 объектах выявлено 71 нарушение требований действующего законодательства. По результатам проверок выданы предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил. Составлено 14 протоколов об административном правонарушении. Вынесено 10 постановлений о назначении административного наказания в виде административного штрафа на общую сумму 16 500 рублей и 2 постановления в отношении юридических лиц в виде предупреждения. Направлено на рассмотрение в суды 2 дела о привлечении к административной ответственности, по которым судами принято решение о привлечении к административной ответственности юридических лиц в виде штрафа на общую сумму 20 000 рублей по ст.19.5 части 1 Ко АП РФ.
Информация о результатах проведенных проверок и предложения в технические задания на разработку или корректировку инвестиционных программ в части учета мероприятий по приведению качества питьевой воды в соответствие с установленными требованиями представлена в органы местного самоуправления 11 поселений и городского округа.
Уменьшилось число проб воды в источниках питьевого водоснабжения, не соответствующих требованиям гигиенических нормативов по санитарно-химическим критериям – 51,5 %, в 2017г.-49,2 % , по микробиологическим показателям – 0, в 2017г.-16,1 % нестандартных проб
Доля проб питьевой воды из распределительной сети централизованного водоснабжения, не соответствующих требованиям по санитарно-химическим показателям составила 41,4 %, в 2017г.-35,5%. В распределительной сети нестандартных проб по микробиологическим показателям – 5,0 %, в 2017г.-5,8 %. Ухудшение ситуации с качеством воды нецентрализованных источников водоснабжения, характеризующимся санитарно-химическими показателями- 50,6 %, в 2017г.-58,7 % неудовлетворительных проб. Доля проб воды, не соответствующих требованиям микробиологических нормативов – 5,0 %, в 2017г.-16,0 % . Как и ранее, паразитарное загрязнение воды нецентрализованного водоснабжения не отмечалось.
В ходе проведения мероприятий по надзору установлено, что основными причинами неудовлетворительного качества питьевой воды, подаваемой населению из централизованных источников водоснабжения, являются:
- природное загрязнение воды источников питьевого водоснабжения;
- отсутствие у источников водоснабжения зон санитарной охраны, обустроенных в соответствии с действующими требованиями;
- недостаточная эффективность технологий обработки воды в связи с отсутствием современного комплекса водоподготовки и обеззараживания;
- высокая степень износа водоочистных сооружений: установок для забора воды, оборудования насосных станций, станций очистки воды или водоподготовки, водопроводных сетей, резервуаров для обеспечения водой и прочее;
- ненадлежащее содержание колодцев и каптажей, слабая защищенность подземных водоносных горизонтов от загрязнения с поверхности территорий.
Работа по надзору и контролю за качеством и безопасностью питьевого водоснабжения населения продолжается.
Справочно:
Как выбрать бутилированную питьевую воду.
При выборе воды нужно обращать внимание на ее источник и категорию. Место розлива, в идеале, должно совпадать с местом добычи, ведь перевозка - дополнительный этап в производстве, в течение которого вода может потерять одни свойства и приобрести другие, иногда нежелательные.
Всегда обращайте внимание на производителя, выбирайте известных, зарекомендовавших себя на протяжении многих лет. На этикетке бутылки обязательно должна быть информация о категории воды, ее источнике (водопровод, номер скважины), производителе с указанием адреса, химическом составе и регистрационных данных. Рисунки и надписи на упаковке должны быть четко отпечатаны, а этикетка - хорошо приклеена. Лучше покупать бутилированную воду в крупных торговых точках, где вероятность подделки наименьшая. К сожалению, выявить контрафактный товар очень сложно, а иногда и невозможно.
Бутилированная вода может выпускаться в стеклянных или пластиковых бутылках. Пластиковая тара более распространена - она не сильно влияет на цену конечного продукта, легка и герметична. Если бутылка сделана из качественного полиэтилентерефталата (ПЭТ), то, при нормальных условиях хранения, токсические вещества из нее не выделяются. И, конечно, важна цена вопроса: стекло - дорогое удовольствие.
Хранить бутилированную воду нужно при температуре от 2 до 20 ºС в затемненных, хорошо проветриваемых помещениях. Срок хранения питьевой воды составляет от 6 месяцев до 2 лет (в основном, год). Если качество воды изначально было высоким, то оно сохраняется таковым в течение этого времени.
Ценность питьевой воды определяют микро- и макроэлементы. Для человека существует определенная физиологическая норма по количеству и составу растворенных в воде минеральных солей. Практически на всех питьевых бутилированных водах указан общий уровень минерализации. С точки зрения ежедневного потребления воды человеком, оптимальным можно считать уровень 200-500 мг/л.
С питьевой водой человек может получить до 20% суточной дозы кальция, до 25% магния, до 50-80% фтора, до 50% йода - из расчета, что человек употребляет два литра воды в сутки.
Жесткая вода проявляет некоторые свои «недостатки» в быту: в ней медленно развариваются мясо и овощи (зато сохраняется больше витаминов), при кипячении образуется накипь, при стирке увеличивается расход моющих средств. Но расклад меняется, если мы говорим о питьевой воде. Показатель жесткости характеризует воду как содержащую или не содержащую необходимые организму растворенные соли кальция и магния. Они делают воду не только полезной, но и «вкусной», поэтому многим нравится родниковая вода.
Конечно, концентрация солей не должна превышать допустимые нормы. Есть данные о том, что высокая жесткость способствует образованию мочевых камней (болезни почек). Но если злоупотреблять обессоленной водой, возрастет риск сердечнососудистых и гипертонических заболеваний. Поэтому для бутилированный воды и разработаны нормы по содержанию солей с учетом их влияния на здоровье в течение всей жизни среднестатистического человека.
Питьевая вода может быть искусственно насыщена углекислым газом с помощью специальных аппаратов. Многим нравится такая вода - она быстрее и полнее утоляет жажду, особенно в охлажденном виде.
Важное свойство углекислого газа - консервирующее (обеззараживающее), он угнетает рост и жизнедеятельность живых микроорганизмов, в том числе водорослей. Насыщение воды техническим углекислым газом увеличивает сроки годности воды и, соответственно, упрощает условия хранения.
Врачи не рекомендуют употреблять газированную воду людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта - пузырьки углекислого газа раздражающе действуют на слизистую.
Не стоит употреблять ее и тем, кто страдает аллергическими заболеваниями или имеет избыточный вес. Не рекомендуется газированная вода также детям, ведь их пищеварительный тракт еще функционально незрел.
Сегодня в продаже можно найти слабогазированную (0,2-0,3% насыщения углекислым газом), среднегазированную (0,3-0,4%) и сильногазированную (более 0,4%) воду. Если дать газированной воде отстояться в открытой ёмкости, она ничем не будет отличаться от обычной питьевой воды.